【板橋新埔站美食】又酸又辣的小螺波螺螄粉 必點豬腳、肥腸超推薦

網路影片爆紅的螺螄粉在台灣也吃的到囉！小螺波螺螄粉使用特有米粉和豐盛配料，再加上石螺、豬大骨熬煮出的靈魂湯頭，酸辣度可以自由調整，吃過一次就不會想去買袋裝螺螄粉了！

想吃螺螄粉不用再網購了！來源既不明確還要自己料理！

捷運板橋新埔站1號出口出站步行1分鐘，馬上到達小螺波板橋店。

店內有兩層樓，二樓樓高並不高，有點像是夾層，有一種高級版的復古風格，在每個細節上也很用心。

用餐採取半自助式，餐具隨餐點附上，白開水、調味料可以在醬料區自取。

用餐限時90分鐘，但該時間點沒有客滿不會趕人，服務態度非常之好～

餐點介紹

到小螺波必點螺螄粉！靈魂湯頭可以依個人喜好調整酸辣度，滿滿配料超澎湃～

其實餐點一上桌，光用看的就覺得好滿足喔～～

特製米線搭配酸豆、酸筍、木耳、硬花生、油炸腐竹、鵪鶉蛋等等配料…每一樣都經典到不可或缺，再喝一口清淡卻甘甜的熱湯，心靈滿足！

小螺波有多種口味的螺螄粉可以選擇，愛嚐鮮的我真心推薦薑醋豬腳螺螄粉和香香肥腸螺螄粉。

薑醋豬腳超優秀！咬下有滿滿膠質，又Q又入味，大勝許多豬腳名店！！說是被豬腳耽誤的螺螄粉店家都不為過！（已被圈粉）

香香肥腸用看的就超肥超可口～

咬下外皮酥酥脆脆的，但內層爆出軟嫩口感在嘴中，真的有夠好吃！重點肥腸沒有奇怪的臭臭大腸味，連不愛內臟類的友人都能接受喔～

如果今天很餓，主食想加菜，真心建議可以擇一單點滿滿膠原蛋白的薑醋豬腳、表皮脆脆不油膩的脆脆皮、外酥內嫩的香香肥腸，或是直接選擇聚寶盆螺獅粉，全都是很棒的選擇！

脆脆皮表皮脆脆的，吃起來卻沒有想像中油膩，是我吃過最好吃的脆皮燒肉啦！

小菜全表現得可圈可點，清淡的滷水豆干搭配口味稍重的螺螄粉也剛剛好！

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甜甜鹹鹹的港式鹹檸七可以綜合掉口中的酸辣感，而加入黑醋栗的港式利賓納則是酸酸甜甜的，也很好喝～

小螺波螺螄粉目前在雙北地區有五間分店，分別在台北慶城街、公館商圈、西門町商圈、新北永和頂溪站、板橋新埔站附近。

目前只開放現場候位，無法事先預約，非餐期時段沒有中場休息，所以建議選擇離峰時間去嗦粉喔～